Es mag unmöglich erscheinen, Käse zu Hause herzustellen, aber das ist noch lange nicht der Fall. Wir können es auf jeden Fall, wir werden es lieben und es ist supergünstig.
Ein weiterer Pluspunkt ist, dass es, wenn wir es selbst zubereiten, weniger Fett enthält und die Zutaten einfach sind, und das hat unsere Küche auf jeden Fall.
Als nächstes zeigen wir Ihnen Rezepte für die Herstellung köstlichen hausgemachten Käses, den Sie lieben werden.
Zutaten :
- 1 Tasse Naturjoghurt
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Liter Vollmilch
- Runde Form (für Käse)
- Baumwollhandtuch
Vorbereitung :
- Die Milch in einen Topf geben und etwa 15 Minuten erhitzen .
- Joghurt und Zitronensaft dazugeben , einige Sekunden langsam vermischen und 3 Stunden ruhen lassen .
- Dann sieben wir es in einen anderen Topf und gießen die Mischung mit einem Tuch oder einer Serviette ein, um den Käse von der Molke zu trennen .
- Genau der im Stoff verbleibende Teil muss geformt und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt werden .
- Im nächsten Schritt nehmen wir es aus dem Kühlschrank , öffnen das Tuch und streuen etwas Salz darauf .
- Wir wickeln es wieder so ein, wie wir es gegeben haben, und stellen es für 8 Stunden in den Kühlschrank .
- Wenn es diese Zeit im Kühlschrank verbringt , ist es fertig .
Ein Vorschlag besteht darin, übrig gebliebene Molke zu verwenden und sie in andere Rezepte zu integrieren. Viele Leute verwenden es zur Herstellung von Brot und sogar Crackern. Es kann auch zum Marinieren von Fleisch, zur Zubereitung von Fruchtsmoothies und mehr verwendet werden.