Zutaten

  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • 1 Dose (225 g) gekühlter Keksteig
  • 190 ml geriebener Mozzarella
  • 120 ml Mini-Peperonischeiben (ggf. halal)
  • Marinara- oder Pizzasauce zum Dippen

Zubereitung

Zutaten:

Backofen auf 190 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig zubereiten:

Jeden Keks trennen und mit den Händen oder einem Nudelholz leicht flach drücken, sodass ein kleiner Kreis entsteht.

Pizzabomben zusammensetzen:

Etwas geriebenen Mozzarella und einige Mini-Peperonischeiben in die Mitte jedes Teigkreises geben.
Die Teigränder vorsichtig um die Füllung falten und zu einer Kugel formen. Die Ränder gut zusammendrücken.

Gewürze hinzufügen:

Geschmolzene Butter, Knoblauchpulver und italienische Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel verrühren. Jede Teigkugel mit der gewürzten Buttermischung bestreichen.

Backen:

Die Pizzabomben mit der geschlossenen Seite nach unten auf das Backblech legen. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren:

Warm servieren mit Marinara- oder Pizzasauce zum Dippen.
Guten Appetit!