Verwöhnen Sie sich mit dieser cremigen und fleischigen Suppe mit Burgergeschmack mit dem Geschmack eines traditionellen Cheeseburgers! Es ist das leckerste Gericht überhaupt, dank des Hackfleischs, des geschmolzenen Käses und der leckeren Zutaten, die darin stecken.

Was Sie brauchen:

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • eine mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • gehackter Knoblauch, 2 Zehen
  • vier Tassen Rinderbrühe
  • Ungefähr zwei mittelgroße Kartoffeln in Kartoffelstücken oder 2 Tassen
  • 1 Tasse Mais, gefroren
  • 1/4 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • eine halbe Tasse saure Sahne
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • Löffel Ketchup
  • 1/2 Teelöffel Senf
  • geräucherter Paprika, 1/2 Teelöffel (optional)
  • Für den Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Zum Anbraten des Fleisches 1 Esslöffel Olivenöl verwenden.
  • Als Garnitur nach Belieben gehackte Frühlingszwiebeln verwenden
  • Optional knusprige Speckstücke zum Garnieren

Folgen Sie diesen Schritten:

Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Olivenöl braten, bis es braun wird. Das Hackfleisch durch Zugabe von Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch vorbereiten. Das Steak sollte gebräunt und die Zwiebeln beim Braten weich werden. Überschüssiges Fett entfernen.

In den Slow Cooker geben: Nachdem die Rindfleischmischung gebräunt ist, geben Sie sie in den Slow Cooker. Rinderbrühe, gehackte Kartoffeln, gefrorenen Mais, Worcestershiresauce, Ketchup, Senf, geräucherte Paprika, Salz und Pfeffer hinzugeben. Durch Umrühren vermischen.

Um es in einem Slow Cooker zuzubereiten, decken Sie es ab und lassen Sie es vier bis sechs Stunden auf niedriger Stufe oder zwei bis drei Stunden auf hoher Stufe köcheln, oder bis die Kartoffeln weich sind und sich die Aromen vermischt haben.

Etwa 30 Minuten vor dem Servieren den geriebenen Cheddar und Mozzarella unterrühren. Die Brocken unter gelegentlichem Rühren darin schmelzen lassen.

Als Krönung kurz vor dem Servieren die saure Sahne unterrühren, um dem Gericht einen zusätzlichen Klecks Fülle zu verleihen. Nach dem Probieren der Suppe nach Belieben noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zum Servieren die Suppe in einzelne Schüsseln löffeln und mit gehackten Frühlingszwiebeln und, wenn Sie möchten, knusprigen Speckstücken belegen.

Zehn Minuten Zubereitungszeit
Vier bis sechs Stunden köcheln lassen (oder zwei bis drei Stunden auf hoher Stufe).
Dauer: vier bis sechs Stunden
Sechs Portionen

Wenn Sie ein wohltuendes, käsiges und sättigendes Abendessen suchen, sind Sie mit dieser langsam gekochten Suppe mit Burgergeschmack genau richtig. Egal, zu welchem ​​Anlass – ein gemütliches Abendessen unter der Woche, eine Zusammenkunft oder ein Familienfest – sie ist ideal!