ZUTATEN:
- 160 ml (2/3 Tasse) Milch
- 400 g (2 Tassen) Zucker
- 115 g (8 Esslöffel) Butter
- 115 g dunkle Schokolade
- 40 g (3 Tassen) Puffreis
- 30 g (1/4 Tasse). ) Kakaopulver
Pulver:
Gießen Sie die Milch in einen Topf, fügen Sie Zucker und Butter hinzu und verrühren Sie alles bei mittlerer Hitze, bis alles gut vermischt ist.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die dunkle Schokolade hinzu. Mit einem Spatel umrühren, bis die Schokolade schmilzt und alles vermischen.
- In einer Schüssel den Puffreis und das Kakaopulver vermengen und verrühren. Gießen Sie die vorbereitete Schokolade hinein und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Mischung mit 2 Esslöffeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Den Teig mit einem Löffel andrücken, sodass ein runder Keks entsteht.
- Lassen Sie die Kekse 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen und stellen Sie sie dann zum Festwerden in den Kühlschrank