Einfache Zutaten, unschlagbarer Geschmack
Wer liebt sie nicht? Außen knusprig, innen weich – diese Quarkstangen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Und das Beste: Die Zubereitung ist so einfach, dass sie sogar Backanfängern gelingen.
Was Sie benötigen:
500g Mehl
500 g Frischkäse
1 Teelöffel Salz
250g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier (Größe M)
Öl zum Braten
So geht’s:
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Teig zubereiten: Alle Zutaten, bis auf das Öl, in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Stangen formen: Mit zwei Teelöffeln kleine Teigstücke entnehmen und in heißem Öl (170°C) goldbraun braten.
Tipp: Nicht zu viele Stäbchen auf einmal in das Öl geben, da diese beim Braten von alleine aufgehen und sich drehen.
Warum diese Sticks so besonders sind:
Einfach und schnell: Der Teig ist in wenigen Minuten zubereitet und die Stangen sind im Handumdrehen fertig.
Vielseitig einsetzbar: Ob als süßer Snack, Dessert oder Beilage, diese Sticks passen zu vielen Gelegenheiten.
Unwiderstehlich lecker: Die Kombination aus knuspriger Hülle und weichem Weißkäsekern ist einfach unwiderstehlich.
Kleine Tipps für den perfekten Genuss:
Öltemperatur: Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat. Werden die Sticks zu heiß, werden sie außen schnell braun, bleiben innen aber roh.
Abtropfen lassen: Fertige Sticks auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Variationen: Du kannst den Teig ganz nach Lust und Laune mit weiteren Zutaten wie zum Beispiel Schokodrops, Nüssen oder Gewürzen verfeinern.
Abschluss:
Diese Weißkäsesticks sind ein Must-Have für alle Feinschmecker! Probieren Sie sie unbedingt und überzeugen Sie sich selbst, wie köstlich sie sind.
Hast du schon einmal Quarkstangen gemacht? Teile Deine Erfahrungen in den Kommentaren!