🟢 Zutaten:
200g Weizenmehl
200 g Vollkornmehl
1 Dessertlöffel Backpulver
1 Ei
1 große Zwiebel
1/2 Tasse Milch
1/3 Tasse Öl oder Olivenöl
Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
3 Knoblauchzehen (optional)
🟢 Zubereitung:
1 Mehl und Hefe mischen und beiseite stellen.
2 Das Ei, die Zwiebel, die Milch, das Öl, den Knoblauch und die Gewürze in einem Mixer schlagen, bis alles zerkleinert ist.
3 Diese Mischung zum Mehl geben und gut verrühren, bis sich der Teig mit einem Nudelholz ausrollen lässt (falls nötig, nach und nach mehr Mehl zugeben).
4 Den Teig etwa 0,5 cm hoch ausrollen und mit einem Nudelholz in Streifen schneiden.
5 Wenn Sie möchten, können Sie die Teigstreifen vor dem Backen wie auf dem Foto verdrehen, aber das ist nicht zwingend erforderlich.
6 Die Streifen auf ein Backblech legen (nicht einfetten!) und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Stufe goldbraun backen.
7 Sie können die Stangen einfrieren und brauchen sie zum Verzehr nicht einmal aufzutauen! Sie können auch die Hälfte der Milch durch Tomatensauce ersetzen