Auch Ei-Aufstrich ist ein richtiger Klassiker. Dieser ist durch den Mayonnaisegehalt aber meist kalorienreich. Diese Mayonnaise sparen wir uns, indem wir als Basis körnigen Frischkäse verwenden.
Dieser Aufstrich ist eine richtige Eiweißbombe, schlägt am Kalorienkonto aber nicht allzu sehr zu Buche. Außerdem ist er wahnsinnig einfach und schnell gemacht.
Zutaten für ca. 10 Portionen:
- 2 gekochte Eier
- 200g Cottage Cheese / körniger Frischkäse
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, die Zwiebel fein hacken.
Den Cottage Cheese mit allen angegeben Zutaten gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die ganze Portion Ei-Aufstrich enthält rund 350 Kalorien.
Avocado Aufstrich mit wenig Kalorien
Ein letzter Rezept-Tipp ist noch unser kalorienarmer Avocado Aufstrich. Du findest die Zubereitungs-Anleitung dafür bei unseren Avocado Rezepten.
Fazit
Aufstriche müssen nicht kalorienreich und voller Zusatzstoffe sein. Man kann sie ganz einfach selber machen und durch den Austausch gewisser Lebensmittel einiges an Kalorien sparen.
Auch für süße Brotaufstriche gibt es durchaus kalorienarme Alternativen, die sich bestens zum Abnehmen eignen. Probiere die unterschiedlichsten Varianten aus, so kommt keine Langeweile auf und du kannst dich durch neue, leckere Geschmäcker testen.
Ich hoffe, es sind ein paar Rezepte dabei, die du gerne probieren möchtest. Über dein Fazit zu den Aufstrichen in den Kommentaren würde ich mich sehr freuen!
Viel Spaß beim Ausprobieren der kalorienarmen Brotaufstriche und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team