Hier ist ein Rezept für Orange Creamsicle Cake, ein köstliches Dessert, das den erfrischenden Geschmack von Orangen mit cremiger Süße kombiniert. 🍊✨

Zutaten:

Für den Kuchen:

  • 1 Packung (15,25 oz) weiße oder Vanillekuchenmischung
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 3 große Eier
  • 1 Teelöffel Orangenschale
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Orangencremeglasur (optional):

  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 1/2 Teelöffel Orangenschale

Für das Frosting:

  • 1 (8 oz) Packung Frischkäse, weich
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 2 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Orangenschale
  • 1 Esslöffel Orangensaft (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Anleitung:

  1. Ofen vorheizen:
    Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
    Fetten und mehlen Sie eine 9×13-Zoll-Backform oder zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen.
  2. Bereiten Sie den Kuchenteig vor:
    Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung, Orangensaft, Pflanzenöl, Eier, Orangenschale und Vanilleextrakt.
    Schlagen Sie mit einem Handmixer oder Schneebesen, bis der Teig glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Backen Sie den Kuchen:
    Gießen Sie den Teig in die vorbereitete(n) Backform(en).
    25-30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
    Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
  4. Bereiten Sie das Frosting vor:
    Schlagen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse und die Butter zusammen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
    Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis er vollständig eingearbeitet ist.
    Mischen Sie den Vanilleextrakt, die Orangenschale und den Orangensaft (falls verwendet) unter.
  5. Den Kuchen zusammensetzen:
    Verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen. Bei einem mehrschichtigen Kuchen die Glasur zwischen den Schichten und über die Oberseite und die Seiten verteilen.
    (Optional) Träufeln Sie die Orangencremeglasur über den glasierten Kuchen, um ihm einen zusätzlichen Orangengeschmack zu verleihen.
  6. Servieren:
    Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und servieren Sie ihn. Garnieren Sie ihn nach Belieben mit Orangenscheiben oder zusätzlicher Orangenschale zur Dekoration.

Tipps:

Zesten-Boost: Für einen stärkeren Orangengeschmack geben Sie dem Teig und der Glasur mehr Schale hinzu.
Lagerung: Bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Cupcake-Version: Teilen Sie den Teig in Cupcake-Förmchen und backen Sie ihn 18–20 Minuten lang.
Genießen Sie Ihren Orange Creamsicle Cake – ein erfrischendes und cremiges Dessert, das garantiert Eindruck macht! 🍊