Zutaten:
• 400 g Pasta nach Wahl
• 250 g Burrata Käse
• 500 g reife Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• Frisches Basilikum
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1️⃣ Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Während die Pasta kocht, kann man sich schon der Tomatensauce widmen.
2️⃣ Tomaten und Knoblauch vorbereiten: Die reifen Tomaten in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. Beides ist wichtig, um der Sauce viel Aroma zu verleihen.
3️⃣ Tomatensauce zubereiten: Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet. Dann die Tomatenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und die Sauce eine schöne Konsistenz bekommt.
4️⃣ Pasta vermengen: Die gekochte Pasta abgießen und direkt zur Tomatensauce in die Pfanne geben. Alles gut miteinander vermengen, sodass die Pasta die köstliche Sauce schön aufnimmt.
5️⃣ Burrata hinzufügen: Den Burrata-Käse in Stücke zupfen und über die fertige Pasta legen. Der cremige Burrata schmilzt sofort und macht das Gericht extra reichhaltig und lecker.
6️⃣ Verfeinern und servieren: Mit frischem Basilikum garnieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | 🕐 Gesamtzeit: 25 Minuten
Diese Burrata-Tomaten-Pasta ist die perfekte Wahl, wenn man Lust auf ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht hat. Der Burrata schmilzt wunderbar in der warmen Pasta und kombiniert sich perfekt mit den frischen, süßen Tomaten. Einfach ein himmlisches Geschmackserlebnis!
Lasst euch diese cremige Burrata-Pasta nicht entgehen und genießt das süchtig machende Matc