Was Sie für die Patties Melts brauchen:
- 1 Pfund Hackfleisch
- 6 Scheiben Roggenbrot
- Ein halber Teelöffel Zwiebelpulver
- 3/8 Teelöffel Knoblauchpulver
- Mit Salz und Pfeffer vermischen.
- 6 Scheiben Cheddar
- 6 dünne Scheiben Provolone
- 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse Mayonnaise für die Geheimsauce verwenden.
- 2 Esslöffel gehackter Speck
- 3/4 Tasse Ketchup
- Ein Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Relish
Anleitung für das Rezept für Patty Melts mit Geheimsauce
Formen Sie aus dem Fleisch drei flache Patties und formen Sie sie ähnlich wie die Brotstücke.
Verwenden Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer, um das Fleisch auf beiden Seiten zu würzen.
Achten Sie darauf, die Patties bei mittlerer bis hoher Hitze zu braten, bis sie vollständig gar sind. Nehmen Sie sie vom Herd.
Alle Soßenzutaten vermischen und verrühren, während das Fleisch gart.
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Pfanne auswischen, in der Sie das Fleisch gebraten haben.
Achten Sie darauf, jede Brotscheibe mit Butter zu bestreichen.
Legen Sie drei Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne.
Stapeln Sie zwei Scheiben Provolone auf jede Brotscheibe und belegen Sie sie mit einem Rindfleisch-Patty und zwei Scheiben Cheddar.
Bevor Sie die restlichen Brotscheiben mit der Soßenseite nach unten auf das in der Pfanne schmelzende Patty legen, bestreichen Sie die nicht gebutterten Seiten mit etwas Soße.
Sobald der Provolone geschmolzen ist und eine Seite des Brots gut geröstet ist, drehen Sie das Patty um, damit es auf die andere Seite schmilzt.
Sobald alle Seiten des Brots geröstet sind, kann es serviert werden