Pizza-Auflauf für ein wahres Fleischfest

Zutaten:

  • 450 g mageres Rinderhackfleisch
  • 450 g Schweinswurst
  • 1 Tasse gehackte Peperoni
  • ¼ Tasse Mehl
  • 4 TL italienische Gewürzmischung
  • 1 Glas (775 g) Tomaten-Basilikum-Pastasauce
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella
  • 1 Dose (410 g) gekühlter Pizzateig
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 EL geriebener Parmesan

Zubereitung:

Backofen auf 220 °C vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Pfanne leicht mit Backspray einsprühen.
In einer großen Pfanne Hackfleisch und Wurst bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie nicht mehr rosa sind. Gut abtropfen lassen und zurück in die Pfanne geben.
Peperoni, Mehl und 3 TL italienische Gewürzmischung hinzufügen und verrühren. Pastasauce unterrühren. Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und in die vorbereitete Pfanne geben. Mit 1,5 Tassen Mozzarella bestreuen.
Den Pizzaboden ausrollen und auf den Mozzarella legen. Den Boden mit Olivenöl bestreichen und mit dem restlichen Teelöffel italienischer Gewürzmischung, ½ Tasse Mozzarella und Parmesan bestreuen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis die Pizza goldbraun ist.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten