Herzhafte Pizza-Tortellini für Fleischliebhaber
Zutaten:
- 350 g Tortellini
- ½ Pfund italienische Wurst
- ½ mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml Mozzarella
- ½ Tasse gekochter, gehackter Speck
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- Geschnittene Peperoni
- 700 g Pizzasauce
Zubereitung:
Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Rinderhackfleisch und Wurst hinzufügen und anbraten, bis sie braun sind. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten. Mit italienischer Gewürzmischung würzen.
Fett abgießen und Fleisch zurück in die Pfanne geben. Speck hinzufügen.
Pizzasauce und gekochte Tortellini hinzufügen. Verrühren und köcheln lassen.
Mit Mozzarella und Peperoni belegen. Abdecken, Herd ausschalten und den Käse im Dampf schmelzen lassen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 520 kcal | Portionen: 6 Portionen