Zutaten:
Fur den Teig:
200 g Zucker
500 g Mehl
3 Eier
220 ml Milch
200 ml Öl
1 Pack. Backpulver
Für die Quarkfüllung:
300 g Speisequark
1 Ei
Etwas Puderzucker
Außerdem:
Süßkirschen
Zubereitung:
1. Sooo erst ma Eier und Zucker schaumig schlagen, nun Milch und Öl portionsweise dazugeben und dann Mehl und Backpulver untermischen. Als nächstes den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und danach mit entkernten Kirschen belegen.
2. Nun jetzt den Quark mit einem Ei verrühren, ggf. süßen und kleine Häufchen zwischen den Kirschen verteilen. Bei 190 Grad C etwa 28-30 min backen.