Dieses köstliche Apfelgebäck kombiniert butterige, mit Zimt gewürzte Äpfel mit einem zarten, süßen Teig. Dieses Gebäck ist ideal für jeden Anlass und hat einen wohltuenden Geschmack, der an einen warmen Apfelkuchen erinnert. Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie diese köstliche Köstlichkeit zubereiten, die gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt.

Ezoic-Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten.
Kochzeit: 20 Minuten.
Ezoic-Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten für die Apfelfüllung:

  • Apfel: 1 (geschält, entkernt und gewürfelt)
  • Butter: 1 Esslöffel (14 Gramm)
  • Ezoic-Zucker: 2 Teelöffel (25 g)
  • Zimt: 1 Prise (nach Geschmack)
  • Für den Teig:
  • Ei: 1 (groß)
  • Ezoic: 1 Prise Salz.
  • Vanillezucker: 8 Gramm.
  • Zucker: 50 Gramm (1/4 Tasse)
  • Ezoic-Milch: 2 Teelöffel (30 ml)
  • Geschmolzene Butter: 50 Gramm (3 1/2 Teelöffel)
  • Backpulver: 4 Gramm (1 Teelöffel)
  • Ezoic-Mehl: 250 g (2 Tassen).

Zum Servieren:

Puderzucker: Bestäuben Zubereitung:
Bereiten Sie die Apfelfüllung vor.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter schmelzen.
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Kombinieren Sie einen gewürfelten Apfel, zwei Esslöffel Zucker und eine Prise Zimt.
Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Äpfel weich und karamellisiert sind (5–7 Minuten).
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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Bereiten Sie den Teig vor.
Geben Sie in eine Rührschüssel 1 Ei, eine Prise Salz, 8 g Vanillezucker und 50 g Zucker, bis alles gut vermischt ist.
Kombinieren Sie 2 Esslöffel Milch und 50 g geschmolzene Butter; gut umrühren.
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Fügen Sie nach und nach 250 g Mehl und 4 g Backpulver hinzu und rühren Sie, bis ein weicher Teig entsteht.
Setzen Sie den Teig zusammen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C/350 °F vor.

Rollen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett aus, bis er ungefähr 1/4 Zoll dick ist.
Verteilen Sie die gekühlte Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig.
Falten oder rollen Sie den Teig über die Apfelfüllung und befestigen Sie die Ränder nach Bedarf.
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Legen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Kruste 15–20 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und durchgebacken ist.
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Zum Servieren lassen Sie den Teig etwas abkühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestreuen.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Serviervorschläge von Ezoic
Mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
Für einen wohltuenden Leckerbissen kombinieren Sie ihn mit einer schönen Tasse Kaffee, Tee oder heißer Schokolade.
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Für zusätzliche Süße mit Karamellsauce beträufeln.
Kochtipps
Damit die Apfelfüllung nicht zu weich wird, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie über den Teig verteilen.
Backen Sie die Äpfel etwas länger, bis sie eine sattere goldene Farbe haben.
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Wenn Sie einen dickeren Teig möchten, rollen Sie ihn etwas dicker aus und passen Sie die Backzeit an.
Ernährungsvorteile

Äpfel liefern Ballaststoffe und Vitamin C.
Kohlenhydrate liefern schnelle Energie. ×
Ezoic-Süßigkeiten enthalten weniger Fett als frittierte.
Ernährungsinformationen: Enthält Gluten, Milchprodukte und Ei.
Nicht geeignet für glutenfreie, milchfreie oder vegane Ernährung.
Ezoic-Nährwertangaben (pro Portion, etwa 1 Scheibe)
Kalorien: 210.
Kohlenhydrate: 32 g
Protein: 4 Gramm.
Fett: 8 g
Gesättigtes Fett: 4 Gramm
Cholesterin: 45 mg.
× Ezoic.
Natrium: 60 mg.
Ballaststoffe: 1 g.
Zucker: 14 Gramm.
Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Gefäß bei Raumtemperatur auf.
Bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Erhitzen Sie das Gebäck in einem vorgeheizten Ofen, um seine Knusprigkeit wiederherzustellen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden.
Einfach und schnell: Einfach zuzubereiten mit Dingen, die Sie wahrscheinlich bereits haben.
Vielseitig: Zu jeder Jahreszeit warm oder kalt servieren.
Familienfreundlich: Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden den köstlichen Apfelgeschmack genießen.
Ezoic
Köstliches Aroma: Das Aroma von Zimt und gekochten Äpfeln durchdringt die Küche.
Fazit
Dieses Apfelgebäck ist ein einfaches, aber köstliches Dessert, das jedem Tisch Wärme und Behaglichkeit verleiht. Die Kombination aus weicher, buttriger Kruste und würziger Apfelfüllung bietet eine ideale Geschmacksbalance. Egal, ob Sie eine Party organisieren oder einfach nur nach einer süßen Leckerei suchen, dieses Rezept wird Ihnen garantiert gefallen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack von handgemachtem Apfelgebäck, das einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker ist!

Häufig gestellte Fragen.
Kann ich anstelle von Äpfeln auch anderes Obst verwenden?
Ja, Birnen, Pfirsiche und Beeren sind geeignete Ersatzfrüchte.
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig kann im Voraus zubereitet und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann ich anstelle von weißem Zucker braunen Zucker verwenden?
Ja, brauner Zucker verleiht der Füllung einen stärkeren Karamellgeschmack.
Was ist, wenn mein Teig sehr klebrig ist?
Fügen Sie weiteres Mehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, bis der Teig eine bearbeitbare Konsistenz erreicht hat.
Kann ich der Füllung Nüsse hinzufügen?
Ja, gehackte Walnüsse oder Pekannüsse sorgen für ein zufriedenstellendes Knuspergefühl.
Wie kann ich verhindern, dass der Teig matschig wird?
Stellen Sie sicher, dass die Apfelfüllung abgekühlt und nicht zu feucht ist, bevor Sie sie auf den Teig geben.
Kann ich dieses Rezept vegan zubereiten?
Ja, ersetzen Sie die Butter durch vegane Margarine, die Milch durch Mandelmilch und das Ei durch Leinsamen oder Chiasamen.