Zutaten:
- 1 Packung Frischkäse (225 g)
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse geriebener Cheddar
- 450 g Krabbenfleisch
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel scharfe Sauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan zum Garnieren
- 1 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise und Sauerrahm verrühren. Parmesan, Cheddar, Zitronensaft, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Krabbenfleisch unterheben.
In eine Auflaufform (ca. 1 Liter) geben. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
25–35 Minuten backen, bis die Masse heiß und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Mit Tortillachips oder Crostini servieren