Rezept
Zubereitung: 15 Min
Kochen: 15 Min.
Ruhe: 180 Min
Dosierung für: 6 Personen
Schokoladenpudding ist ein klassisches und immer beliebtes Dessert, das sich perfekt für verschiedene Anlässe eignet.
Die Zubereitung dieses Desserts ist nicht schwierig. Warten Sie einfach, bis es im Kühlschrank abgekühlt ist. Vor dem Servieren hinzugefügt, verleiht Kakao dem Dessert zusätzlichen Charakter.
Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen.
Zutaten
Schwarze Schokolade
250 Gramm
Milch
850 ml
Agar-Agar
4 Gramm
Zucker
90 Gramm
Kakaopulver
beweisen
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So bereiten Sie Schokoladenpudding zu
Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Gießen Sie Milch in einen Topf, fügen Sie Agar-Agar hinzu und rühren Sie bei Hitze um, bis es kocht.
Zucker und geschmolzene Schokolade hinzufügen. Bei schwacher Hitze weitere 2 Minuten rühren.
Die Masse in eine runde Form (22 cm) füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Pudding auf einen Teller stürzen und mit Kakao bestreuen.
Sie arbeitet
Während der Pudding im Kühlschrank steht, prüfen Sie von Zeit zu Zeit seine Konsistenz, um sicherzustellen, dass er nicht zu flüssig oder gefroren ist.