Wenn Sie frisches Brot möchten, aber den Ofen nicht benutzen wollen, können Sie selbstgebackenes Brot in der Fritteuse zubereiten.
Herd. Backen Sie Ihr eigenes Brot in der Heißluftfritteuse mit diesem einfachen Rezept: Backen Sie Ihr eigenes Brot in der Heißluftfritteuse.
Drei Tassen Allzweckmehl sind eine Zutat.
- Zucker, 1 Esslöffel
- Ein Esslöffel Trockenhefe
BEZAHLTE LISTUNG
Ein halber Teelöffel Salz
1 Tasse Wasser mit einer Temperatur von 43 °C
2 Esslöffel oder mehr Olivenöl
ZUBEREITUNG: 1. Hefe in Gang bringen:
o Zucker, Trockenhefe und warmes Wasser in einer Schüssel vermischen. Fünf bis zehn Minuten Ruhezeit sollten ausreichen, damit die Mischung schäumt.
einige Minuten.
Schritt 2: Den Teig vorbereiten –
o Salz und Mehl in einer großen Schüssel vermischen. Olivenöl und Hefe in eine Vertiefung gießen, die Sie in der Mitte gemacht haben.
mit der Ölmischung vermengen. Schlagen, bis eine Kugel entsteht.
- Den Teig mit der Hand bearbeiten:
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o Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche 8 bis 10 Minuten lang kneten oder bis er glatt und elastisch wird.
Abschnitt 4: Erster Anstieg:
o Eine Schüssel einfetten, den Teig hineingeben, mit einem nassen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 bis 30 Minuten gehen lassen.
warten, bis er eine halbe Stunde lang aufgegangen ist.
- Das Frittieren vorbereiten:
Die Fritteuse auf 350 °F (180 °C) erhitzen.
Eine Teigkugel formen.
o Den aufgehenden Teig durch Ausstanzen zu einem Laib formen. Pergamentpapier mit dem geformten Teig auslegen.
- Die zweite Sitzung:
o Eine weitere halbe Stunde sollte vergehen, während der geformte Teig aufgeht.
Die dritte Methode ist das Frittieren mit Heißluft:
o Legen Sie das Backblech mit dem aufgegangenen Teig vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse. Braten Sie es in der Heißluftfritteuse an, bis die Temperatur 180 °C oder 350 °F erreicht.
Bis das Brot eine goldbraune Farbe annimmt und beim Klopfen hohl klingt, etwa 20 bis 25 Minuten.
Lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es dann in Scheiben:
o Legen Sie das Brot zum Abkühlen auf ein Gitter, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
Gönnen Sie sich eine Scheibe frisch gebackenes Brot aus der Heißluftfritteuse. Indem Sie Ihre bevorzugten Kräuter hinzufügen,
würzen Sie den Teig mit Körnern oder anderen Gewürzen.