Eine familienfreundliche Variante eines Klassikers
Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 190 ml Ketchup
- 60 ml Wasser
- 3 TL brauner Zucker
- 2 TL Worcestershiresauce
- 2 TL Senf
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 60 ml Salz
- 350 g Kekse, geviertelt
- 2 TL geriebener Cheddar
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Backofen auf 175 °C vorheizen und eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Backspray vorbereiten.
Fleisch zubereiten: Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es nicht mehr rosa ist, dann überschüssiges Fett abgießen.
Sloppy-Joe-Mischung zubereiten: Ketchup, Wasser, braunen Zucker, Worcestershiresauce, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz in die Pfanne geben. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Biskuits vermengen: Die Pfanne vom Herd nehmen und die Fleischmischung in eine mittelgroße Schüssel geben. Die geviertelten Biskuits mit der Fleischmischung vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Auflauf anrichten: Die Biskuit-Fleisch-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit geriebenem Cheddar bestreuen.
Backen: Die Form in den Ofen schieben und 28–30 Minuten backen, bis die Biskuits goldbraun und der Käse geschmolzen sind.
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Kcal: 448 kcal