Die Aperitif-Kekse sind köstliche, herzhafte Snacks, die bei vielen Gelegenheiten genossen werden können. Sie eignen sich hervorragend zum Servieren auf Partys, bei geselligen Zusammenkünften, in fröhlichen Stunden oder einfach zum Genießen in einem Moment der Entspannung.
Diese Kekse werden hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt und haben eine leichte, knusprige Textur. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts erlaubt es, verschiedene Geschmacksrichtungen und Gewürze hinzuzufügen und so den Geschmack je nach individuellen Vorlieben zu personalisieren.
Einer der Vorteile von Weizengebäck als Vorspeise ist seine einfache Zubereitung. Mit einfachen Zutaten und ein paar Handgriffen lässt sich im Handumdrehen ein schmackhafter Snack herstellen. Außerdem lassen sie sich in luftdicht verschlossenen Behältern mehrere Tage lang aufbewahren, was sie zu einer praktischen Option macht, die man immer zur Hand hat, wenn man einen schnellen Snack braucht.
Zutaten:
200g Weizenmehl
1 Ei
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Hefe
45 ml Wasser
45 ml Öl
Salz
Gewürze nach Geschmack
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig 30 Minuten lang im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Fläche den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech und stechen Sie mit einer Gabel Löcher hinein. Die Plätzchen mit Salz oder Pfeffer, Paprika, Mohn, Sesam oder Kräutern bestreuen. 15 Minuten bei 180°C backen. Ihre Snack-Kekse sind fertig!
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