Südstaaten-Frühstückssandwich mit Speck, Ei und Käse aus der Heißluftfritteuse

Was Sie brauchen:

Zwei Scheiben helles Brot (Weißbrot), Weizenbrot oder Brioche
Zwei Eier, gekocht und nach Geschmack gewürzt
3–4 Scheiben dick geschnittener Speck, Putenspeck (nicht gepökelt) oder Speck (nicht tierischen Ursprungs)
2 bis 4 Scheiben Cheddar-Käse
1 Esslöffel geschmolzene Butter oder Mayonnaise zum Toasten des Brots
Ein Teelöffel Mayonnaise, als Gewürz für Sandwiches, falls gewünscht.

Was zu tun ist

Geben Sie drei oder vier Speckstücke in eine Heißluftfritteuse bei hoher Hitze (ca. 350 bis 375 Grad).
Verteilen Sie ein wenig Butter oder Mayonnaise auf einer Seite jeder Brotscheibe. Dies kann auch in einer Pfanne als letzter Schritt nach dem Herausnehmen der Lebensmittel aus der Heißluftfritteuse durchgeführt werden.
Hinweis – Gewürz: Wenn Sie Ihre Sandwiches mit Mayonnaise möchten, können Sie diese auch auf der Unterseite des Brotes verteilen.

Beiseite stellen, sobald der Speck drei bis sechs Minuten gegart ist oder bis er knusprig ist.
Braten Sie in einer Pfanne zwei Eier, bis sie die Größe eines Sandwichbrots haben oder bis sie umgeklappt sind. Stellen Sie sicher, dass das Ei auf beiden Seiten gleichmäßig gart, bevor Sie es auf Toast legen.
Verteilen Sie etwas Käse auf dem Toast und belegen Sie ihn dann mit dem Spiegelei. Belegen Sie das Ei vor dem Servieren mit einem Stück Käse. Bevorzugt: eine käsigere Variante.
Belegen Sie danach das Spiegelei mit Käse und luftgebratenem, knusprigem Speck.
Um das Sandwich fertigzustellen, belegen Sie den Speck mit den restlichen Käsestücken und belegen Sie ihn mit der zweiten Brotscheibe.
Zum Schluss toasten Sie Ihr Frühstückssandwich und machen es schön knusprig, indem Sie es für etwa ein bis zwei Minuten in die Heißluftfritteuse geben.
Aus der Heißluftfritteuse nehmen.
Als optionalen Belag können Sie etwas Butter oder Mayonnaise in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Toasten Sie das Sandwich, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.

SAUGEN SIE ALLES AUF!