Dieser Thunfischsalat mit Ei & Gurke ist frisch, leicht & schnell gemacht – perfekt als gesundes Mittagessen, Brotaufstrich oder Low-Carb-Mahlzeit! 😍
Zutaten (für 2–3 Portionen)
✅ 1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft oder Öl, abgetropft)
✅ 2 Eier (hart gekocht & gewürfelt)
✅ ½ Gurke (in kleine Würfel geschnitten)
✅ ½ rote Zwiebel (fein gewürfelt, optional)
✅ 2 EL Joghurt oder Mayonnaise (je nach Vorliebe)
✅ 1 TL Senf
✅ 1 EL Zitronensaft
✅ Salz & Pfeffer nach Geschmack
✅ Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)
Zubereitung
1️⃣ Zutaten vorbereiten
Thunfisch gut abtropfen lassen & in eine Schüssel geben.
Eier schälen & würfeln.
Gurke & Zwiebel fein schneiden.
2️⃣ Dressing anrühren
Joghurt (oder Mayonnaise), Senf & Zitronensaft verrühren.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3️⃣ Alles vermengen & genießen
Alle Zutaten gut miteinander mischen.
Mit frischen Kräutern bestreuen.
🥗 Tipp: Perfekt als Brotaufstrich, Wrap-Füllung oder mit frischem Salat serviert!
🔥 Low-Carb-Variante? Auf Brot verzichten & mit Avocado oder Salatblättern genießen!
😍 Cremig, proteinreich & super lecker – ein Must-Try für Thunfisch-Fans! 🐟🥒🥚✨