Hier ist ein Rezept für vergessenes Hähnchen mit Reis – ein einfaches, unkompliziertes Gericht, das wohltuend und voller Geschmack ist! 🍗🍚✨

Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen Langkornreis (ungekocht)
  • 1 Dose Hühnercremesuppe (280 g)
  • 1 Dose Champignoncremesuppe (oder eine weitere Dose Hühnercremesuppe)
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 4 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste (ohne Haut)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optionale Garnitur: Gehackte Petersilie oder Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

  1. Backofen vorheizen:
    Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
    Fettieren Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform leicht ein.
  2. Reismischung zubereiten:
    Geben Sie den ungekochten Reis, die Hühnercremesuppe, die Champignoncremesuppe, die Hühnerbrühe, das Wasser, das Knoblauchpulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer in eine Auflaufform.
    Verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  3. Hähnchen hinzufügen:
    Legen Sie die Hähnchenschenkel oder -brüste auf die Reismischung.
    Würzen Sie das Hähnchen mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.
  4. Backen:
    Decken Sie die Auflaufform fest mit Alufolie ab.
    Backen Sie das Hähnchen 1 Stunde und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen. (Überprüfen Sie die Kerntemperatur des Hähnchens – sie sollte 74 °C erreichen.)
    Entfernen Sie die Folie während der letzten 10 Minuten, damit das Hähnchen goldbraun wird.
  5. Servieren:
    Lassen Sie das Gericht nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 5 Minuten ruhen.
    Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren.
    Warm servieren und genießen Sie Ihr leckeres Gericht!
    Tipps:
    Gemüse individuell anpassen: Erbsen, gewürfelte Karotten oder gehackte Champignons für mehr Textur und Geschmack in die Reismischung geben.
    Brauner Reis: Brauner Reis verwenden, aber die Flüssigkeitsmenge um 1/2 Tasse erhöhen und die Kochzeit um 15–20 Minuten verlängern.
    Aufbewahrung: Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Im Backofen oder in der Mikrowelle mit etwas Brühe aufwärmen, damit das Gericht länger feucht bleibt.
    Genießen Sie Ihr vergessenes Hühnchen mit Reis – ein klassisches, wohltuendes und unkompliziertes Gericht, perfekt für stressige Abende! 🍗🍚