Dieses Weihnachts-Fudge-Rezept vereint die cremige Fülle weißer Schokolade mit festlichen roten und grünen Spiralen und macht es zum perfekten Festtagsgenuss. Dank der einfachen Zutaten und der einfachen Zubereitung eignet es sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker.
Zutaten
- 3 Tassen weiße Schokoladenstückchen
- 1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Rote und grüne Lebensmittelfarbe
- 1/4 Tasse Weihnachtsstreusel (optional, zur Dekoration)
Zubereitung
Backform vorbereiten: Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier auslegen, sodass das Papier über den Rand hängt, damit es sich leicht entfernen lässt.
Schokolade schmelzen: Weiße Schokoladenstückchen und gesüßte Kondensmilch in einem mittelgroßen Topf verrühren. Bei schwacher Hitze rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Masse glatt ist. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt unterrühren.
Fudge einfärben: Die geschmolzene Masse gleichmäßig auf drei Schüsseln verteilen. Färben Sie eine Schüssel mit roter und eine andere mit grüner Lebensmittelfarbe ein. Lassen Sie die dritte Schüssel ohne Farbe.
Fudge schichten: Gießen Sie die rote Fudge-Mischung in die vorbereitete Form und verteilen Sie sie gleichmäßig. Schichten Sie anschließend die einfache Fudge-Mischung auf die rote und anschließend die grüne Fudge-Mischung. Verrühren Sie die Schichten vorsichtig mit einem Messer, um einen Marmoreffekt zu erzielen.
Streusel hinzufügen: Streuen Sie bei Bedarf weihnachtliche Streusel darüber, solange das Fudge noch warm ist.
Kühlen: Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren oder bis das Fudge fest ist. Sobald es fest ist, heben Sie das Fudge mithilfe des Backpapiers aus der Form und schneiden Sie es in kleine Quadrate.