Zutaten:
- 1 Packung weiße oder Vanille-Kuchenmischung
- 2 große Eier
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Rote und grüne Streusel oder bunter Zucker
- Optional: Weiße Schokodrops oder festliche M&M’s
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Teig zubereiten: Kuchenmischung, Eier, Öl und Vanille in einer Schüssel verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Zutaten hinzufügen: Die Hälfte der Streusel, der weißen Schokodrops oder der M&M’s unterheben.
Plätzchen formen: Teigkugeln mit einem Esslöffel formen und im Abstand von 5 cm auf das Blech setzen.
Verzieren: Leicht flach drücken und mit weiteren Streuseln bestreuen.
Backen: 9–11 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Mitte weich ist.
Abkühlen: 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
Servieren: Nach dem Abkühlen genießen oder als Weihnachtsgeschenk verpacken!
Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: ~24 Kekse