Zutaten:
- 13–16 Tassen Popcorn, leicht gesalzen (ich habe einfach dünnes Popcorn verwendet, um es einfacher zu machen)
- 1 Tasse Butter
- 450 g Mini-Marshmallows
- ¾ Tasse heller brauner Zucker, gepresst
- Optional: ½ TL Vanille, Meersalzflocken, ½ Tasse Mini-M&M’s
Zubereitung:
Popcorn in eine Schüssel geben. 13–16 Tassen Popcorn in eine große Schüssel geben.
Butter und Marshmallows schmelzen. 1 Tasse Butter und 450 g Mini-Marshmallows in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Braunen Zucker hinzufügen und das Popcorn darin wenden. Sobald die Butter geschmolzen ist, ¾ Tasse braunen Zucker unterrühren, bis er sich aufgelöst hat (ca. 1 Minute). Anschließend vom Herd nehmen und nach Belieben ½ TL Vanille hinzufügen. Eine Minute ruhen lassen und dann über das Popcorn gießen. Rühren, bis das Popcorn vollständig bedeckt ist. Mehr Popcorn hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Auf Backpapier verteilen. Anschließend auf Backpapier ausbreiten und nach Belieben mit Salz oder M&Ms bestreuen.