Zutaten

  • 1 Dose (450 g) Zitronenkuchenfüllung
  • 1 Packung (420 g) gelbe Kuchenmischung
  • 110 g Frischkäse, gewürfelt
  • 120 ml Butter, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

Backform vorbereiten:

Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Eine 23 x 33 cm große Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen, damit sie sich leicht reinigen lässt.

Zitronenkuchenfüllung schichten:

Die gesamte Dosenfüllung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Backform verteilen. Dies bildet den spritzigen, lebendigen Boden des Kuchens.

Kuchenmischung hinzufügen:

Die trockene gelbe Kuchenmischung gleichmäßig über die Zitronenkuchenfüllung streuen. Nicht vermischen – diese Schichtung verleiht dem Kuchen seine einzigartige Textur.
Frischkäse verteilen:

Den gewürfelten Frischkäse auf der Kuchenmischung verteilen. Verteilen Sie die Würfel gleichmäßig, um cremige Füllungen im Kuchen zu erhalten.

Mit Butter bestreichen:

Verteilen Sie die Butterscheiben gleichmäßig auf der trockenen Kuchenmischung und dem Frischkäse. Die Butter schmilzt beim Backen und sorgt für einen saftigen, krümeligen Belag.

Perfekt backen:

Im vorgeheizten Backofen 40–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist. Die Ränder sollten leicht knusprig und die Mitte fest sein.

Abkühlen und servieren:

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen. Dadurch wird er fester und lässt sich leichter schneiden.