Dekadenter, cremiger Crack Chicken Penne-Genuss
Zutaten:
- 450 g Penne
- 2 Tassen zerkleinertes, gekochtes Hähnchen
- 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung
- 225 g Frischkäse, weich
- 1 Tasse würziger Cheddar, gerieben
- 3/4 Tasse Speck, gekocht und gehackt
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Penne nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Hitze reduzieren, Frischkäse und Ranch-Gewürzmischung hinzufügen und glatt und cremig rühren.
Hühnerbrühe und Sahne nach und nach unter ständigem Rühren zugießen, bis die Sauce gut vermischt ist. Geschnetzeltes Hähnchen, die Hälfte des gebratenen Specks und geriebenen Cheddar in die Pfanne geben und umrühren, bis der Käse geschmolzen und die Zutaten gut vermischt sind. Die gekochten Penne mit der cremigen Hähnchenmischung vermengen und gut verrühren. Vor dem Servieren mit dem restlichen Speck und frischer Petersilie garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 689 kcal | Portionen: 6 Portionen