Vereinfachte Version des Klassikers unter den Wohlfühlgerichten – Hähnchen und Knödel, den ganzen Tag langsam im Crockpot gegart. Dieses Gericht ist einfach und lecker, und Sie werden es lieben!
Was Sie brauchen:
- 1 Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Haut und Knochen, 1/2 bis 2 Pfund schwer
- Eine mittelgroße Zwiebel hacken.
- Butter, 2 Esslöffel
- Zwei Esslöffel getrocknete Petersilie und ein halber Teelöffel Gewürzsalz
- ein Viertel Teelöffel Grillgewürz
- ein Viertel Teelöffel Knoblauchpulver
- zwei Tassen Hühnerbrühe
- Hühnercremesuppe – zwei Dosen oder Kartons
- Das Rezept verlangt zehn Buttermilchkekse in normaler Größe, die ich aus zwei kleinen Dosen mit jeweils fünf Keksen nehme.
Anleitung
Das Hähnchen, die gehackte Zwiebel und 2 Esslöffel Butter in einen Slow Cooker geben. Mit Knoblauchpulver, Gewürzsalz, getrockneter Petersilie und Geflügelgewürz vermengen.
Mischen Sie in einem Crockpot Hühnerbrühe und Hühnercremesuppe, indem Sie die Zutaten miteinander verrühren. Kochen Sie das Ganze abgedeckt 6–8 Stunden lang bei niedriger Hitze oder alternativ 4–5 Stunden lang bei hoher Hitze.
Abnehmen Sie den Deckel und rühren Sie die Mischung mit einem Löffel oder einer Gabel um, wobei Sie das Huhn nach 6 Stunden bei niedriger oder 4 Stunden bei hoher Hitze in kleinere Stücke zerteilen.
Geben Sie die Kekse in den Crockpot, nachdem Sie sie geviertelt haben. Wenn Ihr Keksteig beim Kochen Soße aufsaugen soll, drücken Sie ihn ein wenig in den Crockpot.
Wenn die Kekse durchgegart sind und anfangen, goldbraun zu werden, setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie das Ganze eine weitere Stunde lang bei hoher Hitze köcheln. Viel Spaß!