Dulce de leche mousse mit Bis Blanc ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das die Weichheit von Dulce de leche mit dem Knuspern von Bis Blanc kombiniert. Es ist die perfekte Wahl für Süßigkeitenliebhaber, die ein unwiderstehliches Dessert mit einer besonderen Note wünschen.
Dulce de leche ist eine sehr beliebte Zutat in der brasilianischen Küche und hat einen süßen und cremigen Geschmack. Wenn sie in eine Mousse eingearbeitet wird, erhält man eine leichte, luftige Textur, die einen wunderbaren Kontrast zur Knusprigkeit der Bis-Branco-Stücke bildet.
Die Kombination dieser beiden Elemente schafft eine Harmonie von Geschmack und Textur, die allen Geschmäckern gerecht wird. Die Mousse dulce de leche mit Bis Blanc kann zu verschiedenen Anlässen serviert werden, sei es bei einem Mittagessen mit der Familie, einem besonderen Abendessen oder sogar als Dessertoption bei Partys und Feiern.
Abgesehen von seiner Köstlichkeit ist dieses Dessert sehr vielseitig. Sie können das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und zusätzliche Zutaten wie Schokoladenraspeln oder Karamellsirup hinzufügen, um den Geschmack noch zu intensivieren.
500 ml frische Sahne (oder Schlagsahne) im Mixer schlagen, bis sie ihr Volumen verdoppelt hat,
5 Esslöffel Dulce de leche hinzugeben und vorsichtig verrühren.
– Eine Servierplatte nehmen und schichten: eine Schicht Mousse au Dulce de Leche,
eine Schicht gehackter weißer Kekse (ich habe insgesamt zwei Kekspackungen verwendet).
Diesen Vorgang wiederholen, bis die Mousse fertig ist.
– 200 g weiße Schokolade 2 Minuten lang in der Mikrowelle schmelzen.
Gut verrühren und 200 g schwere Sahne darüber gießen.
– Die Ganache über das Dessert gießen, mit Biskuits verzieren und zwei Stunden in den
Kühlschrank für zwei Stunden.