Hähnchen mit Soße aus dem Schongarer – der ultimative Genuss
Zutaten:
- 3–4 Hähnchenbrüste (ohne Haut und Knochen)
- ¼ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ¼ TL Knoblauchpulver
- 2 Päckchen (je 25 g) Hühnersoßenmischung
- 1 Dose (280 g) Hühnercremesuppe
- 1 Dose (400 g) Hühnerbrühe
- 2 TL Dijon-Senf (optional)
Zubereitung:
Den Schongarer vorbereiten: Den Schongarer innen mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Hähnchen würzen: Die Hähnchenbrüste mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und in den Schongarer geben.
Soße anrühren: In einer kleinen Schüssel Hühnercremesuppe, Soßenmischung, Hühnerbrühe und Senf (falls verwendet) glatt rühren. Über das Hähnchen im Schongarer gießen.
Garen: Den Schongarer verschließen und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze garen. Zerkleinern und servieren: Sobald das Hähnchen gar und zart ist, herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch zurück in den Schongarer geben und gut mit der Soße vermengen.
Fertigstellen und servieren: Hähnchen und Soße mit gekochtem Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.
Tipps:
Das Zerkleinern des Hähnchenfleischs gelingt leichter mit einem Handmixer auf niedriger Stufe, um Spritzer zu vermeiden.
Für eine dickere Soße können Sie einen Brei aus einem Esslöffel Maisstärke und einem Esslöffel kaltem Wasser zubereiten, in den Schongarer geben und weitere 30 Minuten kochen lassen.