Zutaten:

  • 450 g Hähnchenfilets (ca. 8–10 Stück)
  • 8 Scheiben gebratener und zerbröselter Speck
  • 120 ml brauner Zucker
  • 1 TL Paprikapulver
  • 120 ml Knoblauchpulver
  • 120 ml Zwiebelpulver

Zubereitung:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus.
  2. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Gut verrühren.
  3. Wickeln Sie jedes Hähnchenfilet in eine Scheibe gebratenen Speck und wälzen Sie das Hähnchen in der braunen Zuckermischung, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Legen Sie die panierten Hähnchenfilets auf das vorbereitete Backblech.
  5. Backen Sie das Hähnchen 20–25 Minuten lang, bis es durchgegart und der Speck knusprig ist.
  6. Lassen Sie das Gericht anschließend vor dem Servieren etwas abkühlen. Guten Appetit! Zubereitungszeit: 10 Min. | Gesamtzeit: 30 Min. | Portionen: 4