Zutaten:
Brot:
- 1 Laib italienisches Brot
- ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz
Schlampiger Joe:
- 1 Pfund Hackfleisch
- ¼ Tasse gelbe Zwiebel, gehackt
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel gelber Senf
- ¾ Tasse Ketchup
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse Wasser
Dichtung:
- 1 Tasse Mozzarella, gerieben
- 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben
- Petersilie, gehackt zum Garnieren
Anweisungen:
Ofen auf 350°F vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Brotlaib der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
Legen Sie die beiden Brothälften mit der Schnittseite nach oben auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
In einer kleinen Schüssel Butter und Knoblauchsalz vermischen.
Die Buttermischung auf den Schnittflächen des Brotes verteilen.
Beiseite stellen, während Sie die Sloppy-Joe-Füllung zubereiten.
In einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist (8–10 Minuten).
Das Fett abtropfen lassen. Knoblauchpulver, Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Sloppy-Joe-Mischung auf die beiden Seiten der Brote verteilen und mit Mozzarella und Cheddar-Käse belegen.
12-14 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
In Stücke schneiden und mit Petersilie zum Garnieren servieren.