Es gibt einen Trick, um Rosmarin zu vermehren und ihn Jahr für Jahr unbegrenzt zur Hand zu haben.
Während unseres Mittag- und Abendessens ist uns mehr als einmal der Gedanke gekommen, unsere Gerichte mit aromatischen Kräutern zu würzen , die sie schmackhafter und noch aromatischer machen.
Wir haben viele Optionen im Angebot, von Petersilie bis Thymian, Lorbeerblatt , Salbei und vielen anderen , aber eine der häufigsten, insbesondere in Kombination mit Hühnchen und Kartoffeln, ist Rosmarin.
Rosmarin: Eigenschaften
Salbei rosmarinus Schield , so sein wissenschaftlicher Name, wächst spontan in der Mittelmeerluft im gesamten Tyrrhenischen und Ionischen Gebiet und ist auf der gesamten Halbinsel verbreitet, insbesondere von der Adriaküste bis Molise und in den Teilen, die an den Gardasee grenzen.
Die Pflanze selbst ist immergrün und kann eine Höhe von etwa 50 bis 300 cm erreichen, mit langen, ausdauernden Blättern von 2 bis 3 cm, die einen besonderen und charakteristischen Geruch verströmen.
Ihre Pflege erfordert, dass diese Pflanze an sonnigen und nicht an kalten Orten steht, da sie Regen und rauem Winterklima nicht standhält. Wenn sie auf dem Balkon des Hauses gehalten wird, sollte sie in mit Sand vermischter Erde angebaut werden.
Rosmarinvermehrung, wie geschieht das?
Die Vermehrung kann durch Stecklinge erfolgen , d. h. ein Pflanzenstück, das von der Mutterpflanze abgeschnitten und im Boden regeneriert wird, wodurch es sich kultivieren und wachsen lässt, um ein neues Pflanzenexemplar zum Leben zu erwecken.
Und dank dieser Methode können wir durch unendliche Vermehrung mehr Rosmarinpflanzen erhalten , ohne beim Händler eine neue Pflanze kaufen zu müssen.
Aus Stecklingen geborene Pflanzen reifen schneller als die aus einem Samen geborene Mutterpflanze, da Rosmarinpflanzen recht lange Keimzeiten haben.
Andernfalls wächst eine durch Stecklinge gewonnene Rosmarinpflanze einige Monate nach dem Eintopfen des Stecklings zu einer brauchbaren Größe heran.
Dies ist sehr wichtig, da die geklonte Pflanze mit der Mutterpflanze identisch ist und den gleichen Geschmack und die gleichen Eigenschaften wie die aus dem Samen geborene Pflanze sowie die gleiche Widerstandskraft und den gleichen Geruch aufweist.
Die Technik des Stecklingsschneidens.
Darüber hinaus schadet das Entfernen eines Teils der Pflanze von der Hauptpflanze ihr in keiner Weise, da das Entfernen eines kleinen Stücks keine Probleme für die Rosmarinpflanze darstellt und wir unseren Balkon oder unsere Fensterbank mit so vielen geklonten Pflanzen füllen könnten, wie wir möchten .
Um es optimal zu machen, ist es immer besser, die jungen, grünen und frischen Stängel abzuschneiden, die sich normalerweise an der Basis der Pflanze befinden, und die brauneren und holzigeren Stängel zu vermeiden, die sowohl beim Schneiden als auch beim Wachstum tückisch sein können.
Um diese Zweige abzutrennen , verwenden Sie eine sehr scharfe Schere und der gewählte Stiel muss mindestens 10 cm lang sein. Es ist immer besser, mehr als einen zu schneiden, wenn der ausgewählte nicht sehr grün ist oder keine Wurzeln schlägt.
Nachdem Sie den Zweig entfernt haben, entfernen Sie die Rosmarinnadeln von der Unterseite und legen Sie ihn anschließend an einem warmen Ort, möglichst ohne direkte Sonneneinstrahlung, in heißes Wasser.
Das Wasser enthält Sauerstoff und muss alle zwei Tage gewechselt werden. Es neigt dazu, die Stecklinge, aus denen die neuen Rosmarinpflanzen entstehen, nicht zu beschädigen . Wenn unsere Stecklinge überlebt haben, werden wir nach etwa 4 bis 8 Wochen an jedem Stiel Wurzeln sehen.
In diesem Fall müssen Sie sie in einen größeren Topf mit sandiger Erde umpflanzen, ein Loch in den Boden bohren, den Steckling einsetzen und ihn mindestens 6-8 Stunden am Tag direktem Licht aussetzen.
Sobald die Pflanze gewachsen ist und eine Größe von etwa 15 Zentimetern erreicht hat, kann sie verwendet werden und eventuell können neue Stecklinge geschnitten werden , um weitere zu erzeugen, allerdings ohne 1/3 der Pflanze zu ernten, da sie langsam wächst.
Wenn unsere Stecklinge hingegen braun sind und sich die Nadeln leicht entfernen lassen, bedeutet das, dass der Steckling nicht überlebt hat und wir einen neuen nehmen müssen, um unsere Rosmarinpflanze zu vermehren.