Zutaten:

  • 1,5 Dosen Apfelkuchenfüllung (insgesamt 850 g)
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Packung Zimt-Graham-Cracker
  • 2 Packungen Vanillepuddingpulver (à 100 g)
  • 2 Tassen kalte Milch
  • 2 Tassen Sahne
  • ½ Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Selbstgemachte Karamellsauce, Karamelldip oder handelsübliches Karamell-Topping

Zubereitung:

Die Apfelkuchenfüllung in eine Schüssel geben. Die Apfelstücke mit einer Schere in kleinere Stücke schneiden.
1,5 Dosen Apfelkuchenfüllung (à 850 g)
Zimt und Muskatnuss zur Apfelkuchenfüllung geben und beiseite stellen.
1 Teelöffel gemahlener Zimt, ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
In einer separaten großen Schüssel den Vanillepudding, die Milch und den Puderzucker verrühren.
2 Packungen (à 100 g) Instant-Vanillepuddingpulver, 500 ml kalte Milch, 120 ml Puderzucker
Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Handmixer ca. 3–4 Minuten cremig schlagen.
500 ml Sahne, 1 TL Vanilleextrakt
Eine Schicht Zimt-Graham-Cracker in eine 23 x 33 cm große Auflaufform geben.
1 Packung Zimt-Graham-Cracker
Die Hälfte der Apfelkuchenfüllung über die Graham-Cracker geben.
Die Hälfte der Vanillepuddingmischung über die Apfelkuchenfüllung geben.
Dies mit einer weiteren Schicht Graham-Cracker, Apfelkuchenfüllung, Vanillepudding und einer weiteren Schicht Graham-Cracker wiederholen.
Zum Schluss die heiße Karamellsauce in der Mikrowelle erhitzen, um sie darüber zu gießen.
Selbstgemachte Karamellsauce:
Die Karamellsauce vorsichtig über die oberste Schicht Graham-Cracker gießen und glatt streichen.
Stellen Sie den Kuchen für mindestens 4–6 Stunden in den Kühlschrank. Am besten über Nacht.