Zutaten:
- 12 große Champignons, Stiele entfernt
- 125 g Krabbenfleisch
- 60 ml Semmelbrösel
- 60 ml Frischkäse, weich
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackte Petersilie
- 125 ml Old Bay Gewürzmischung
- 60 ml geriebener Parmesan
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein Backblech einfetten.
In einer Schüssel Krabbenfleisch, Semmelbrösel, Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft, Petersilie und Old Bay Gewürzmischung vermengen.
Die Champignonköpfe mit der Krabbenmischung füllen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Champignonköpfe mit Parmesan bestreuen.
15–20 Minuten backen, bis die Champignons weich und die Füllung goldbraun ist. Heiß servieren.