Zutaten:
- 1 Packung Pizzateig (gekauft oder selbst gemacht)
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Pizzasauce
- 2 Tassen geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse gebratener und zerbröselter Speck (optional)
- 1/2 Tasse Peperonischeiben
- 1/2 Tasse geschnittene Champignons
- 1/4 Tasse geschnittene Paprika
- 1/4 Tasse geschnittene Gewürzgurken (optional)
- 1 EL Olivenöl (zum Bestreichen)
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C vor.
Hackfleisch zubereiten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Hackfleisch braun ist. Überschüssiges Fett abgießen und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Teig ausrollen: Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Kreis ausrollen, der in die Pie- oder Auflaufform passt.
Pie zusammensetzen:
Den Teig in eine gefettete Pieform geben, sodass die Ränder überstehen.
Die Hälfte der Pizzasauce auf dem Boden des Teigs verteilen.
Gebratenes Hackfleisch, Mozzarella, Speck (falls verwendet), Peperoni, Champignons, Paprika und Gewürzgurken darauf verteilen.
Die restliche Pizzasauce darauf verteilen und eine zusätzliche Schicht Mozzarella darübergeben.
Falten und verschließen: Die Teigränder über die Füllung falten und zusammendrücken. Für eine goldbraune Oberfläche die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen.
Backen: 25–30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren: Die Pie vor dem Anschneiden einige Minuten abkühlen lassen. Heiß servieren und die ultimative Pizza-Burger-Kombination genießen!