Zutaten:
- 1 Packung Zitronenkuchenmischung
- 1 Dose (650 g) Zitronenkuchenfüllung
- 225 g Frischkäse, weich
- ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein.
Verteilen Sie die Zitronenkuchenfüllung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Schlagen Sie den Frischkäse in einer kleinen Schüssel glatt. Geben Sie löffelweise Frischkäse auf die Kuchenfüllung.
Verteilen Sie die trockene Zitronenkuchenmischung gleichmäßig auf der Frischkäseschicht. Nicht verrühren, sondern nur verteilen.
Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig auf die Kuchenmischung.
Backen Sie den Kuchen 35–40 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Kuchen an den Rändern Blasen wirft.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schlagsahne oder Puderzucker bestäuben.