Zutaten:

  • 1 Packung Pillsbury Fertigteig (2 Teigrollen enthalten)
  • Für die Füllung:
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella
  • 125 g Rinderhackfleisch
  • 125 g italienische Wurst (optional)
  • 250 g Peperonischeiben
  • 380 g Pizzasauce oder Marinara-Sauce
  • 250 g geriebener Cheddar oder Provolone
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 125 g Knoblauchpulver
  • 125 g rote Paprikaflocken (optional)
    3 Esslöffel geschmolzene Butter (zum Bestreichen des Teigs)

Zubereitung:

  1. Füllung zubereiten:
  • Rinderhackfleisch und italienische Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Überschüssiges Fett abgießen und beiseitestellen.
  • Backofen auf 220 °C vorheizen.
  1. Pizza zusammensetzen:
  • Den Teig in eine tiefe Kuchenform oder eine tiefe Bratpfanne ausrollen.
  • Den Boden mit der Hälfte des Mozzarellas belegen.
  • Eine Schicht gegartes Hackfleisch, italienische Wurst und Peperoni darauflegen.
  • Die Pizzasauce gleichmäßig über das Fleisch gießen und mit italienischen Gewürzen, Knoblauchpulver und Paprikaflocken bestreuen.
  • Mit dem restlichen Käse und einer weiteren Schicht Peperonischeiben belegen. Den restlichen Boden darauflegen und mit geschmolzener Butter und Knoblauchpulver bestreichen.
  1. Pizza backen:
  • 20–25 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
  • Vor dem Anschneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!