Zutaten:
- 1 Packung Pillsbury Fertigteig (2 Teigrollen enthalten)
- Für die Füllung:
- 2 Tassen geriebener Mozzarella
- 125 g Rinderhackfleisch
- 125 g italienische Wurst (optional)
- 250 g Peperonischeiben
- 380 g Pizzasauce oder Marinara-Sauce
- 250 g geriebener Cheddar oder Provolone
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- 125 g Knoblauchpulver
- 125 g rote Paprikaflocken (optional)
3 Esslöffel geschmolzene Butter (zum Bestreichen des Teigs)
Zubereitung:
- Füllung zubereiten:
- Rinderhackfleisch und italienische Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Überschüssiges Fett abgießen und beiseitestellen.
- Backofen auf 220 °C vorheizen.
- Pizza zusammensetzen:
- Den Teig in eine tiefe Kuchenform oder eine tiefe Bratpfanne ausrollen.
- Den Boden mit der Hälfte des Mozzarellas belegen.
- Eine Schicht gegartes Hackfleisch, italienische Wurst und Peperoni darauflegen.
- Die Pizzasauce gleichmäßig über das Fleisch gießen und mit italienischen Gewürzen, Knoblauchpulver und Paprikaflocken bestreuen.
- Mit dem restlichen Käse und einer weiteren Schicht Peperonischeiben belegen. Den restlichen Boden darauflegen und mit geschmolzener Butter und Knoblauchpulver bestreichen.
- Pizza backen:
- 20–25 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Vor dem Anschneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!