Machen Sie eine Kopie dieses Gerichts.
Eine Mahlzeit zuzubereiten, die das Haus mit wunderbaren Düften erfüllt und alle dazu einlädt, sich um den Tisch zu versammeln, ist eine sehr beruhigende Erfahrung. Eine solche Mahlzeit wären meine Apfel-Kielbasa-Häppchen, die im Schongarer zubereitet werden. Dieses Gericht ist perfekt für Zusammenkünfte mit den Liebsten, zum Teilen bei einem Potluck oder zum Genießen an einem kalten Abend, da es warme und wohltuende Aromen von geräucherter Wurst und süßen Äpfeln hat. Diese Häppchen sind die ideale Ergänzung für jedes Abendessen, da sie einfach zuzubereiten sind und einen unwiderstehlichen Geschmack haben.
Obwohl diese Apfel-Kielbasa-Häppchen allein schon köstlich sind, kommen sie erst richtig zur Geltung, wenn sie mit den richtigen Beilagen serviert werden. Kombinieren Sie sie mit einem würzigen Kartoffelsalat oder etwas warmem, knusprigem Brot, um die Soße aufzusaugen. Sie passen auch gut zu dampfenden grünen Bohnen oder einem erfrischenden grünen Salat als gesunde Alternative. Warum servieren Sie diese Häppchen nicht als Vorspeise auf Zahnstochern für eine entspanntere Runde?
Apfel-Kielbasa-Häppchen aus dem Slow Cooker Portionen: 6
Was Sie brauchen:
- 1,25 cm dicke Scheiben Kielbasa-Wurst, 450 g
- Zwei große Äpfel hacken, schälen und entkernen.
- eine halbe Tasse brauner Zucker
- Dijon-Senf, 2 Teelöffel
- 30 Milliliter Apfelessig
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 25 % eines Teelöffels Muskatnuss, gemahlen
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
Vorgehensweise
Geben Sie zuerst die Kielbasa-Scheiben in den Slow Cooker.
- Kombinieren Sie die Apfelstücke, den braunen Zucker, den Dijon-Senf, den Apfelessig, den Zimt und die Muskatnuss in einer Schüssel.
- Sobald die Kielbasa im Slow Cooker ist, gießen Sie das Apfelmus darüber.
- Die Apfel-Kielbasa-Mischung mit der gehackten Zwiebel belegen.
Den Deckel aufsetzen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Unter regelmäßigem Rühren vier bis sechs Stunden kochen lassen oder bis die Äpfel weich und die Kielbasa überzogen sind.
- Auf Wunsch warm mit einer Prise frischer Petersilie als Garnitur servieren.
Tipps und Variationen
Diese Häppchen können noch würziger gemacht werden, indem man der Mischung eine Prise rote Pfefferflocken oder geräuchertes Paprikapulver hinzugibt. Wenn Sie wählerische Esser füttern, sollten Sie den Essig- und Senfanteil etwas abmildern. In der letzten Stunde des Köchelns eine Handvoll getrockneter Cranberries oder Rosinen für eine noch fruchtigere Note hinzufügen.