Was Sie brauchen:
- 500 g saftiges Hackfleisch
- 2 mittelgroße Eier zum Binden
- 2 EL Semmelbrösel für die perfekte Konsistenz
- 1 EL Olivenöl zum Braten
- je 1/2 TL Zwiebel- und Knoblauchpulver für den Geschmack
- 1 TL Worcestershiresauce für einen herzhaften Kick
- 2 kleine Zwiebeln, dünn geschnitten für die Süße
- 2 ½ Tassen Rinderbrühe für die reichhaltige Soße
- 2 EL Mehl zum Andicken der Soße
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Ihrem Geschmack
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Vermischen: Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Worcestershiresauce und jeweils eine Prise Salz und Pfeffer vermischen.
Die Steaks formen: Aus der Mischung 8 runde Kugeln formen und diese dann zu Steaks flach drücken.
Perfekt braten: Braten Sie diese Pastetchen in einer Pfanne, bis sie schön braun sind, und halten Sie sie warm.
Zwiebel- und Soßenzauber: Braten Sie in derselben Pfanne die geschnittenen Zwiebeln mit einer Prise Knoblauchpulver und Mehl an. Fügen Sie nach und nach Worcestershire-Sauce und Rinderbrühe hinzu und kochen Sie die Mischung etwa 7 Minuten lang, bis sie zu einer köstlichen Soße eindickt.
Der letzte Schliff: Geben Sie die Pastetchen wieder in die Pfanne und lassen Sie sie über 10 Minuten in der Soße köcheln.
Serviervorschlag:
Servieren Sie dieses herzhafte Gericht heiß und genießen Sie die perfekte Geschmacksmischung. Ein wohltuender Klassiker, der Ihnen sicher gefallen wird!