Nudelsalat mit würzigem Dressing und verschiedenen frischen Gemüsesorten heißt kalifornischer Spaghettisalat und ist sowohl lecker als auch erfrischend. Ein einfaches Rezept für den Anfang ist dieses:
Benötigte Zutaten:
- 225 Gramm Spaghetti
- eine halbe Tasse Kirschtomaten
- 1 Tasse Gurke, gewürfelt
- eine halbe Tasse rote Paprika, gehackt
- eine halbe Tasse grüne Paprika, gehackt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt
- schwarze Oliven, geschnitten, 1/4 Tasse
- 1/4 Tasse frische, gehackte Petersilie
Zur Zubereitung des Dressings:
- 0,5 Tassen Olivenöl
- Rotweinessig, 1/4 Tasse
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- ein Löffel getrockneter Oregano…
- getrocknetes Basilikum, 1 Teelöffel
- ein halber Teelöffel Zucker
- Fügen Sie einfach Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Zusätzliche Funktionen:
Geriebener Käse
Für Proteine können Sie gekochte und gehackte Garnelen oder Hühnchen hinzufügen.