Nichts geht über eine heiße Tasse Suppe, wenn die Temperaturen sinken. Die cremige Kartoffel-Hamburger-Suppe aus dem Crockpot ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Winterabende, da sie kräftige Zutaten mit einer cremigen Konsistenz kombiniert. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Sie enthält weiche Kartoffeln, köstliches Hackfleisch und eine dicke, cremige Brühe.

Egal, wie das Wetter ist oder ob Sie ein herzhaftes, wohltuendes Abendessen brauchen, diese cremige Kartoffel-Hamburger-Suppe aus dem Crockpot ist genau das Richtige. Dieses Gericht ist ein Hit bei allen in der Familie, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Lassen Sie es auf niedriger Stufe laufen und kommen Sie zurück zu einem Topf Suppe, den jeder genießen wird – cremig und wunderbar.

Was Sie brauchen

1/3 Pfund Hochrippe

  • Gewürfelte mittelgroße Zwiebel – Vier große Kartoffeln schälen und würfeln
    gehackter Knoblauch (drei Zehen)
    4 Tassen Rinderbrühe
    1:1 Flüssigkeit (Wasser)
    *Getrocknete Petersilie, 1 Teelöffel
    geräucherter Paprika, ein halber Teelöffel
    Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
    Eineinhalb Tassen Sahne
    eine viertel Tasse zerbröckelter Cheddar
    Zwei Esslöffel Allzweckmehl, falls gewünscht, um die Mischung anzudicken.
    Optimale Garnitur: gehackte Petersilie oder Frühlingszwiebeln

Hier sind die Anweisungen:

Klare und einfache Anweisungen

Das Hackfleisch anbraten
Beginnen Sie mit dem Hackfleisch, indem Sie es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Zerbröseln Sie es während des Garens in kleine Stücke.
Nachdem das Fleisch angebraten und durchgegart ist, entfernen Sie das restliche Fett und geben Sie es in einen Crockpot.
Bereiten Sie Ihr Gemüse vor
Bevor Sie das Fleisch in den Crockpot geben, würfeln Sie die Zwiebeln, hacken Sie den Knoblauch und würfeln Sie die Kartoffeln. Diese Zutaten verleihen der Suppe ihre dicke, sättigende Konsistenz und ihren Geschmack.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln und Zwiebeln gut bedeckt sind, bevor Sie Rinderbrühe und Wasser hinzufügen.
Würzen Sie die Suppe
Fügen Sie der Mischung Salz, Pfeffer, geräucherten Paprika, getrocknete Petersilie und Thymian hinzu. Vermischen Sie alles gut und verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig.
Wenn die Kartoffeln weich sind, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 6–7 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze köcheln.
Vermischen Sie Käse und Sahne
Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die Sahne etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren hinzu. Der tiefe, pikante Geschmack des Käses passt gut zu der cremigen Konsistenz.
Um eine Aufschlämmung herzustellen, mischen Sie 2 Esslöffel Mehl mit etwas Wasser. Rühren Sie die Mischung in die Suppe, wenn Sie sie dicker mögen. Lassen Sie die Suppe die restliche halbe Stunde köcheln, bis sie eindickt.
Präsentieren und betonen
Überprüfen Sie vor dem Servieren die Würze der Suppe, um zu sehen, ob sie angepasst werden muss. Servieren Sie die Suppe in Schüsseln und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln für eine lebendige Garnitur.
Um das Abendessen abzurunden, servieren Sie die Suppe mit etwas knusprigem Brot und einem Beilagensalat.
Tipps zur Zubereitung der besten cremigen Kartoffel- und Hamburgersuppe im Crockpot
Knoblauch heraussuchen: Da Kartoffeln aufgrund ihres sanften Zerfalls beim Kochen von Natur aus eine reichhaltige und cremige Textur haben, sind sie die ideale Wahl für dieses Gericht.
Wenn Sie den Nährwert Ihrer Suppe steigern möchten, würfeln Sie Karotten, Sellerie oder Mais und geben Sie sie zu den Kartoffeln und Zwiebeln.
Diese Suppe ist im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Wenn die Suppe beim Kühlen zu dick wird, verdünnen Sie sie, indem Sie sie vorsichtig auf dem Herd erhitzen und ein wenig Milch oder Brühe hinzufügen.
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