Ganz gleich, zu welcher Jahreszeit, diese warme und nahrhafte einfache Gemüse-Rindfleischsuppe ist mit Sicherheit ein Genuss. Diese Hackfleisch-Gemüsesuppe ist ein Dauerbrenner, egal ob Sie sie im Sommer zubereiten, um die Fülle Ihres Gartens optimal zu nutzen, oder im Winter, um sich warm zu halten.
Die einfachste Gemüse-Rindfleischsuppe, die Sie je gegessen haben
Rezeptzutaten
Vier große Kartoffeln geschält und gewürfelt und zwei Tassen Wasser
3 große Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Eine große Zwiebel, fein gewürfelt; mit Salz und Pfeffer würzen.
gehackte grüne Bohnen, 4 Tassen (frisch oder gefroren)
Tomaten, 4 Tassen
ein halbes Pfund gekochtes und abgetropftes Hackfleisch
4 Volumina frischer oder gefrorener Mais
1/2 Teelöffel italienische Gewürze
ein halber Teelöffel Currypulver
2 Lorbeerblätter
Rezept für die einfachste Gemüse-Rindfleisch-Suppe, die Sie je gegessen haben
Kartoffeln, Karotten, Wasser, Zwiebel, Salz und Pfeffer in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
Abgedeckt 25 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen oder bis es weich ist.
Alles andere vermischen. Nach 30 Minuten Köcheln abgedeckt unter regelmäßigem Rühren kochen, bis es durchgegart ist.
Vorbereitung zum Servieren: Lorbeerblätter entfernen.