Zutaten
- 4 Esslöffel Allzweckmehl
- 4 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (optional, für Schokoladenkuchen)
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 3 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Optional: Schokoladenstückchen, Streusel oder Nüsse zum Zubereiten
Anleitung
Die trockenen Zutaten mischen:
In einer mikrowellengeeigneten Tasse oder kleinen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver (falls verwendet), Backpulver und Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die feuchten Zutaten hinzufügen:
Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Falls gewünscht, für zusätzlichen Geschmack Schokoladenstückchen, Streusel oder Nüsse unterheben.
Den Kuchen in der Mikrowelle garen:
Stellen Sie die Tasse oder Schüssel in die Mikrowelle und garen Sie sie bei hoher Temperatur 1 Minute und 30 Sekunden bis 2 Minuten lang, je nach Leistung Ihrer Mikrowelle. Der Kuchen ist fertig, wenn er aufgegangen und in der Mitte fest (nicht klebrig) ist.
Abkühlen und genießen:
Lassen Sie den Kuchen 1–2 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Für noch mehr Genuss können Sie Puderzucker, Schlagsahne, Eiscreme oder Obst darüber streuen.
Tipps für den Erfolg
Verwenden Sie eine große Tasse, um ein Überlaufen während des Backens zu verhindern.
Passen Sie die Süße an oder geben Sie für einen intensiveren Geschmack etwas Sirup hinzu.
Essen Sie den Kuchen sofort, um die beste Konsistenz zu erhalten, da Mikrowellenkuchen dazu neigen, auszutrocknen, wenn sie zu lange stehen.
Genießen Sie diesen schnellen und köstlichen Leckerbissen, der perfekt ist, wenn Sie im Handumdrehen Lust auf ein hausgemachtes Dessert haben!